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Receitas para
paladares mais exigentes!

Filetes com crosta de broa

40 Minutos Fácil 8 Pessoas

Ingredientes

  • 4 filetes de pescada
  • 4 fatias finas de bacon
  • 300 g de miolo de broa
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 cebola
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher (chá) de orégãos
  • 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

  • Passo 01

    Tempere os filetes com sal, pimenta e a raspa e o sumo do limão.

  • Passo 02

    Desfaça o miolo da broa, junte-lhe 2 colheres (sopa) do azeite e misture bem.

    Passo 02

  • Passo 03

    Descasque e corte a cebola em rodelas finas; limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos; corte o bacon em tirinhas.

  • Passo 04

    Deite estes ingredientes num tacho, junte o restante azeite, leve ao lume e deixe cozinhar durante 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e os orégãos.

    Passo 04

  • Passo 05

    Ligue o forno a 180 graus. Deite a mistura anterior num pirex, disponha os filetes por cima e regue-os com a marinada.

  • Passo 06

    Espalhe por cima o miolo da broa e leve ao forno durante 20 minutos.

    Passo 06

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