Pão de Ló de Guimarães
140 Minutos
Média
8 Pessoas
Ingredientes
400 g de açúcar
200 g de farinha
10 Ovos
Raspa da casca de 1 limão
Papel para forrar
Modo de Preparação
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Passo 01
Para preparar este pão de ló, forre uma forma de buraco com papel. Ligue o forno a 180 graus.
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Passo 02
Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e a raspa de limão e bata durante 20 minutos.
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Passo 03
Bata depois as claras em castelo bem firme, adicione-as à mistura das gemas e bata mais um pouco. Junte então a farinha peneirada e misture delicadamente, sem bater.
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Passo 04
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme com o papel e sirva.
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