Sopa de Espinafres
30 Minutos
Fácil
6 Pessoas
Ingredientes
300 g de cebola
1 lata grande de grão-de-bico cozido e escorrido (800 g aprox.)
Sal a gosto
800 g de água
35 g de azeite
200 g de espinafres baby frescos
Modo de Preparação
-
Passo 01
Coloque no copo as cebolas aos pedaços, o grão-de-bico escorrido, o sal e a água. Programe 20 minutos, a 100°C na velocidade 2.
Triture, programando 2 minutos: comece na velocidade 3 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 8.
Junte o azeite e os espinafres, envolvendo-os com a espátula e programe mais 5 minutos, a 100°C na velocidade 2.
Pode reservar um pouco de grão-de-bico e adicioná-lo juntamente com os espinafres.
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